Studi Ekskursi Teknik Industri 2011 dilaksanakan pada akhir Februari 2011. Peserta kegiatan adalah seluruh mahasiswa Teknik Industri Angkatan 2008 dan dua orang dosen pendamping. Tempat tujuan dari Studi Ekskursi ini adalah PT Coca Cola Amatil Indonesia, PT Djarum, dan Wisata Bahari Lamongan. Kegiatan studi ekskursi merupakan kegiatan di mana mahasiswa memperoleh wawasan mengenai produk, proses produksi, manajemen operasional serta melihat proses produksi secara langsung dari perusahaan yang dikunjungi.
